[°Ç°Á¤º¸]
¾Æħ½Ä»ç¸¦ Çϴ°ÍÀÌ ÁÁÀ»±î? ³ª»Ü±î? |
---|
ÀÚ¶ó¸é¼ ¾Æ¸¶ ºÎ¸ð´ÔÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ä»ó¸Ó¸®¿¡¼ ¡°¾ÆħÀÌ ÇÏ·ç Áß °¡Àå Áß¿äÇÑ ½Ä»ç¡±¶ó°í ±Í°¡ µû°©°Ô µé¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¿¹Àü¿¡¾ß À°Ã¼³ëµ¿ÀÌ ÀÏ»óÀ̾ú°í, ÅëÇаŸ®µµ ±æ¾úÀ¸¸ç, ½Ä·®À̳ª ½ÄÀÚÀçÀÇ ±¸¼º, ´Ù¾ç¼ºÀÌ ºó¾àÇß´ø ½Ã´ë¶ó ´õ¿í ±×·¨´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±ÝÀº °ú½Ä, °ú¿µ¾çÀÌ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ½Ã´ë¿ä, À°Ã¼³ëµ¿¿¡¼ Á¤½Å³ëµ¿À¸·Î ¹Ù²î¾î°¡¸é¼ ¾ç»óÀÌ ¸¹ÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù. ±×·¯³ª ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Ç³Ê¶Ù°Å³ª °£´ÜÈ÷ Ä¿Çdzª ±âŸ Â÷, ¿ìÀ¯ ÇÑÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â °Í°ú ºñ±³ÇÒ ¶§ ½ÇÁ¦·Î °Ç°»óÀÇ ÀÕÁ¡ÀÌ ÀÖ´ÂÁö´Â ¸ðÈ£ÇÏ´Ù. ¿©±â¼´Â ¡°¾ÆħÀ» ¸ÔÀ¸¸é ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù¡±´Â ÀÏÈ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î À̾߱âÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù. ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â »ç¶÷µéÀº üÁßÀÌ ´õ ³ô°Ô ³ª¿À´Â °æÇâÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ÇÏ·ç µ¿¾È¿¡ ÀüüÀûÀ¸·Î ´õ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (Systematic review demonstrating that breakfast consumption influences body weight outcomes in children and adolescents in Europe. Szajewska H, Crit Rev Food Sci Nutr. 2010) ±×·¯³ª À§¿¡¼ º¸¿©ÁØ °üÂû¿¬±¸´Â Àΰú °ü°è¸¦ ´Ù·çÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Áï ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â »ç¶÷µéÀÌ ´õ ³ôÀº üÁßÀ» À¯ÁöÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ´õ ³ôÀºÁö? ¾Æ´Ï¸é üÁßÀÌ ´õ ³ôÀº »ç¶÷µéÀÌ Áö¹æ °¨·® Àü·«ÀÇ ÀϺηΠ¶Ç´Â ´Ù¸¥ ÀÌÀ¯·Î ÀÎÇØ ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â °æÇâÀÌ ÀÖÀ»±î¿ä? Àӻ󿬱¸¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ, »ó¹ÝÀûÀÎ °á°ú¸¦ º¸¿©Áá´Ù. ÀϺΠ¿¬±¸¿¡¼´Â ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ÀÏÀÏ ¿¡³ÊÁö ¼·Ãë·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¾î üÁßÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ°í, ´Ù¸¥ ¿¬±¸¿¡¼´Â ÀÏÀÏ ¿¡³ÊÁö ¼·Ãë·®ÀÌ ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â °á°úµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Â÷ÀÌ´Â ½Ä½À°üÀÇ Â÷ÀÌ·Î ¼³¸íµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ÀÚ½ÅÀÌ °Å¸¥ ½Ä»ç¸¦ ´Ù¸¥ ³¢´Ï¿¡¼ ¹«ÀǽÄÀûÀ¸·Î º¸»óÇϱ⵵ Çϸç, ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ¸Ô°í ½ÍÀº ¿å¸ÁÀ» ´À³¢Áö ¾Ê±âµµ ÇÑ´Ù. °¢ÀÚÀÇ ¹ÝÀÀÀº ´Ù¾çÇϹǷΠÀÚ½ÅÀÇ »ýÈ°°ú Àß ¸ÂÁö ¾Ê°Å³ª Çö½Ç¿¡¼ °ßµô ¼ö ¾ø´Â ½Ä½À°üÀ» ½º½º·Î¿¡°Ô °¿äÇÏÁö´Â ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú´Ù. ¿îµ¿°ú ¿¬°èÇØ º¼ ¶§ °øº¹¿¡ ¿îµ¿ÇÒ °æ¿ì ÀÚ½ÅÀÇ ÃÖ°í ¼öÇà´É·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é º°´Ù¸¥ ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. Áï Àü·Â ÁúÁÖÇÏ´Â °ÍÀº ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç Á¶±ëÁ¤µµ´Â ±¦Âú½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ¿îµ¿ ÈÄ Àû¾îµµ 2½Ã°£ ³»¿¡ ÃÖ¼Ò20gÁ¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®°Å³ª À¯ÁöÇϴµ¥ ÈξÀ ´õ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¸¸¾à üÁßÀ» °¨·®Çϱâ À§ÇØ »õº® °øº¹¿¡ ´Þ¸®±â¸¦ ÇÏ°í ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸¥´Ù¸é (Á¡½É, Àú³á ½Ä»ç¿¡¼ ÀǽÄÀûÀ¸·Î °úÀ׺¸»ó ½Ä»ç¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ÀüÁ¦ÇÏ¿©) üÁß°¨·®Àº ¼º°øÀûÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀϺבּ¸¿¡¼´Â ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é üÁßÀº °¨¼ÒÇÏÁö¸¸ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» º¸¿©Áֱ⵵ Çß´Ù.(Skipping breakfast leads to weight loss but also elevated cholesterol compared with consuming daily breakfasts of oat porridge or frosted cornflakes in overweight individuals: a randomised controlled trial. Geliebter A, et al. J Nutr Sci. 2014) ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â »ç¶÷µéÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¿ÀÀü¿¡ Ç÷´çÄ¡°¡ ³·°Ô À¯ÁöµÇ¾î Á¤½ÅÁýÁß¿¡ ¸ôÀÔÇϱ⿡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ±âµµ Çϸç Àν¶¸°(µ¿ÈÈ£¸£¸ó)ÀÇ ºÐºñ°¡ ³·¾Æ Á¡½É½Ä»ç ÈÄ Ç÷´çÄ¡°¡ ³ô°Ô À¯ÁöµÇ´Â °æÇâÀ» º¸ÀδÙ. °Ç°ÇÑ »ç¶÷Àº º°´Ù¸¥ ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸³ª ´ç Á¶ÀýÀÌ Àß ¾È µÇ´Â ºÐµéÀº ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ï½ÃÇÑ´Ù. ¾ÆħÀ» °Å¸£´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ ÀÓ»êºÎ, ¼ºÀåÁßÀΠû¼Ò³â, ´çÁ¶Àý·Î °íÅë ¹Þ´Â »ç¶÷µé, ±â»ó ÈÄ °øº¹°¨ÀÌ ÀÖ´Â ºÐ, °í°µµ ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÏ´Â ºÐ, ±ÙÀ°¹ß´ÞÀ» ²ÒÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ºÐµéÀº ¹Ýµå½Ã ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀ» Àû±Ø ±ÇÀåÇÑ´Ù. (Àü³¯ Àú³á¿¡ °ú½ÄÀ» Çϰųª, ´Ê°Ô ¸Ô°Å³ª ÇÏ¿©) ±×·¯³ª ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ¹è°¡ °íÇÁÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µéÀº °Ç³Ê¶Ù¾îµµ ¹«¹æÇÏ´Ù°í º»´Ù. ÀÌÀ±Èñ -¿îµ¿»ý¸®ÇÐ ¹Ú»ç |
- ÀÌÀü±Û : Áö¹æÀº Á¤¸» Çطοï±î¿ä?
- ´ÙÀ½±Û : ¿Ö ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÒ ¶§ ¼ûÀÌ Â÷´Â °Ç°¡¿ä?